Dit boek wordt aanbevolen door top voedselbos experts wereldwijd
Lees hier wat onder andere Geoff Lawton, Martin Crawford, Stefan Sobkowiak, Madelon Oostwoud schrijven over dit boek
Geoff Lawton
De details in het boek zijn zeer indrukwekkend. Het is een goede voorbereiding voor mensen om te begrijpen waar ze aan beginnen. Een voedselbos is een door- lopende activiteit, het stopt niet zomaar, het gaat oneindig door omdat we het hebben over zeer lang levende elementen.
Een voedselbos start je niet alleen voor jezelf, maar voor een hele generatie en voor alle generaties die komen. Dus als je start met een echt goed voorbereide, gedetailleerde aanpak, leidt dit tot een duurzaam systeem op lange termijn dat kan worden nagelaten aan de volgende generatie en dat oneindig kan doorgaan.
De voedselbosbeweging begon in Australië, Engeland en de Verenigde Staten in de jaren tachtig en wint snel terrein in deze uitdagende tijden. In de jaren 2020 kwam er focus op voedselbossen in België en Nederland. Als reactie op de meest intensieve landbouw ter wereld werd een momentum is gecreëerd, lokale en nationale regeringen zijn bereid om te helpen, overal ontstaan voedselbossen.
In dit boek moedigt Louis de Jaeger de lezer aan om systematisch het voedselbos van zijn dromen te ontwerpen. Om voedselbossen en werkelijk duurzame teeltsystemen te creëren moeten we de complexiteit omarmen – iets waar de moderne landbouw korte metten mee heeft gemaakt – en alle gidsen om ons daarbij te helpen zijn welkom.
Complexiteit kan ontmoedigend zijn en deze systematische ontwerphandleiding leidt de lezer stap voor stap door een duidelijk en haalbaar proces. De wereld staat de komende decennia voor enorme uitdagingen, en als individuen kunnen we de planeet niet “redden”.
Maar het maakt wel uit wat we doen en hoe we ons leven leiden. Door voedselbossen te beginnen, planten we hoop en inspiratie, die hard nodig zijn. En we kiezen voor een “goed bestaan”, niet alleen voor onszelf, maar ook voor de mensen om ons heen in de toekomst.
Louis heeft goed werk verricht door mensen te helpen bij het ontwerpen van voedselbossen die leiden naar een beter en gelukkiger leven.
Martin Crawford
Stefan Sobkowiak
Het lezen van het fantastische boek van Louis De Jaeger doet me beseffen wat voor geestverwanten we zijn. We delen een gemeenschappelijke missie: mensen inspireren om zoveel mogelijk hectares met eetbare bomen aan te leggen, Louis met voedselbossen, ik met Permacultuurboomgaarden.
Als je een voedselbosgebied beschouwt als een plek waar “voeding voor de geest een belangrijkere rol speelt” voilà: Louis heeft je ingedekt. Een zeer gedetail- leerd boek waaruit blijkt dat het is geschreven door een landschapsarchitect die heeft nagedacht over alle zaken die je voor een voedselbos moet overwegen.
Dit boek toont je de meest gedetailleerde kijk op plantafstanden die ik ooit heb gezien. Goed gedaan.
Louis de Jaeger is een wervelwind vol pit, energie, verbinding én kennis. In dit eerste Belgische boek over voedselbossen zet hij de materie rondom voedselbos- sen uiteen. Hij weet als geen ander beginners én gevorderden in het veld te enthousiasmeren, te betoveren en te inspireren.
Daarbij zet hij steeds het grote en ernstige geheel van uitdagingen dat op ons af dendert, in een begrijpelijk en overzichtelijk perspectief. Het moet en het kán, zo blijkt ook uit dit boek, waarin Louis ons op onze wandeling door het landschap, langs oplossingen en mogelijkheden leidt. Hulde voor Louis de Jaeger en zijn Food Forest Institute. Samen verzetten we bergen.
Madelon Oostwoud
Q&A
If you are left with any doubts after watching the course videos, then our team will be right behind you to answer all your questions. You just have to look at the course's Q&A to see if your question has already been answered, and if not, then send us your question using the Q&A form.
26 Weeks
As a participant, each module will take about one week to complete. Some modules take longer, and others less. Our team has made sure you will have enough time to take all the knowledge and power in.
Interactieve video lessen
Learning can be such an incredible and fun thing to do when done right, and that is why we focus on making our video lessons as interesting as possible. With infographics, demonstrations in the field, 3D renders, and much more, the time will fly past, and before you know it, you'll find yourself enjoying your graduation ceremony.
LOOKING FOR A CHANGE OF CAREER?
Internship
In order to achieve the 'Designer' and 'Teacher' qualifications, you'll have to first complete an internship of at least 10 days at either a food forest or with a natural nut or fruit grower in your area.
Even though this training course is an incredibly in-depth and rewarding experience, you'll really be able to ingrain your knowledge and skills with a real-world experience.
Challenging assignments
We are known for our dedication to providing quality courses, and that is why we only give certificates to participants that we know are 100% ready for going out and working in the field.
We'll make sure of this by sending you various interesting yet challenging assignments, as well as continuing to test your knowledge throughout the various modules.
Be part of our designer database
Once you have obtained your certificate, you will be registered on our online database of professional food forest designers.
This will allow future customers in your area to find you as well allowing you to be kept up-to-date with the newest and latest jobs. Het eerste jaar is dit gratis.
Louis De Jaeger
Auteur van het boek
Louis De Jaeger richtte het Food Forest Institute
op en stichtte het tuin- en landschapsarchitectenbureau Commensalist waarmee hij internationaal voedselbossen en landschappen van 400 vierkante meter tot 500+ hectare ontwerpt. Nu zet hij zich in om zoveel mogelijk oppervlakte grond te transformeren in voedselbossen en agro-ecologie.
Het boek dat je van a tot z begeleidt in het ontwerpproces
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s,
Geniet van 25 hoofdstukken
hoe je je eigen voedselbos start
Hoofdstuk 1 :
Why a food forest?
1
Hoofdstuk 2 :
Current agricultural and climate issues
2
Hoofdstuk 3 :
What is a food forest?
3
Hoofdstuk 4 :
Food forest ethics
4
Hoofdstuk 5 :
Why do you want a food forest?
5
Hoofdstuk 6 :
Terrein huren, kopen,...
6
Hoofdstuk 7 :
Mapping your terrain
7
Hoofdstuk 8 :
Observation
8
Hoofdstuk 9 :
Financial planning
9
Hoofdstuk 10 :
The different zones
10
Hoofdstuk 11 :
The scale of permanence
11
Hoofdstuk 12 :
The design structure
12
Hoofdstuk 13 :
Planting distances
13
Hoofdstuk 14 :
Planting examples
14
Hoofdstuk 15 :
Natural planting distances
15
Hoofdstuk 16 :
Plant guilds
16
Hoofdstuk 17 :
The right plant in the right place
17
Hoofdstuk 18 :
Top 100 food forest plants
18
Hoofdstuk 19 :
De bodem klaarmaken
19
19
Hoofdstuk 20 :
The planting
20
Hoofdstuk 21 :
Propagating plants
21
Hoofdstuk 22 :
Maintenance
22
Hoofdstuk 23 :
Een community opbouwen
23
Hoofdstuk 24 :
Herstel van mozaïklandschap
24
Hoofdstuk 24 :
Creëer een eetbaar landschap
25
Module 23 :
Een community opbouwen
23
Module 24 :
Herstel van mozaïklandschap
23
Vergelijk opleidingen
|
For Yourself €1.500 Nu inschrijven |
Designer €2.500 Nu inschrijven |
Teacher €3.500 Nu inschrijven |
|
|---|---|---|---|
|
Unlimited |
Site License |
5 Sites |
1 Site |
|
Unlimited Course |
✓ |
✓ |
✓ |
|
Videos Upload |
5 Max |
8 Max |
Unlimited |
|
Certificate |
X |
✓ Designer Certificate |
✓ Designer + Teacher certificate |
Final assignment: A design to frame
In order to get a certificate that officially recognizes you as a designer, you'll need to actually be able design food forests for customers. You will do this as the final exercise of course, where you'll use all the knowledge you've acquired to create your very own design.
As all the modules come together during this final assignment, you'll learn to communicate with customers, observe the terrain on different occasions, choose the right plants and make a planting list, which will allow you to give your customer the complete package for them to get started.
What participants thought about the course
Een fijne beleving, boordevol informatie om met aan de slag te gaan volgens ieders insteek en toepassing. Je keert huiswaarts met een kabas vol “WERK ” en een waaier aan inspiratie.
Minne D.
Yves V.
A very extensive and fascinating course in a beautiful setting and with a great group. The content of the lessons was very extensive. I liked the fact that you are immersed in the world of food forests with like-minded people.
Ilja H.
Very cool. I met nice people (both teachers and students) and the group was not too big or too small.
Evelyn V.
Prices
For Yourself
If you want to learn how to design your own piece of land- Teaching material available for 1 year
- Access to Q&A
- Access to the online community
- Certificate of participation
Designer
Become a certified designer- Teaching material available for 1 year
- Access to Q&A
- Access to the online community
- Course available as audio files
- Internship assignment
- Design assignment
- Food Forest Designer Certificate
- 1 year of being in the designer database (renewable)
Teacher
Train others to become designers- Teaching material available for 1 year
- Access to Q&A
- Access to the online community
- Course available as audio files
- Internship assignment
- Design assignment
- Intense teacher assignment
- Live 2-day training course in Brussels
- Food Forest Designer Certificate
- Food Forest Teacher Certificate
- 1 year of being in the designer database (renewable)
- 1 year in the teacher database (renewable)
FAQs
De belangrijkste elementen uit de cursus staan bovenaan deze pagina: 23 modules, instructie filmpjes, Q&A, 24/7 online community, uitdagende opdrachten, leuke kennis toetsen, illustraties om de materie nog beter te begrijpen en het FFDC certificaat zelf als je voor Designer of Teacher gaat.
The next course starts on 15 January 2023. You get early bird discount if you register before 1 January 2023.
If you don't register in time, you'll have to wait for the next batch of courses.
Every week, you will receive access to at least one new module. You'll have the chance to ask questions about anything you don't understand, with the answer being shared among the whole group, so everyone can learn together. You will also have to do one or more tests/assignments in each module. As well as this you can also visit the private food forest student community every day to discuss what you've learnt with other participants.
You can follow the online Food Forest Design Course at your own pace. However, we recommend that you invest at least 4 hours per week, so that you can stay up-to-date with the flow of the course.
Some enthusiasm and a drive to learn are the most important things you need. In addition to this, you'll need a computer, tablet or smartphone with an internet connection as well as a pencil, paper and eraser.
We are 100% convinced that you will see and appreciate the value that this course can give to you. After all, it is the most complete online food forest design course that we know of.
However, if for some reason you do feel that the course is not for you, then we will return the course fee to you after 14 days.
The course is largely based on the book: “Design your own food forest” by Louis De Jaeger. The book will help you to understand everything in a more structured way, and we recommend it. However, if you wish, it is possible to follow the course without the book.
Do a 10-day internship in a food forest or an organisation/company that has something to do with food forests (tree nursery, small fruit, ...). It is your own responsibility to contact the internship site, fix the internship dates and carry out your internship properly. Here we expect a great effort in self-reliance.
This course is available to students all over the world, however every country has its own laws regarding internships. So always check the rules and regulations in your country to see what is the best way to do it. The only way we can help with your local authorities is by providing a letter to explain the training course.
This is only available to those who are are training for the “Teacher” qualification.
As it's better to discuss the art of teaching in person, we will schedule 2 days in Brussels where you'll be prepared and taught how teach about food forests. All the assignments are linked to these 2 days.
These are two consecutive days. This includes the lessons as well as a light lunch. Breakfast, dinner and your overnight stay are not included.
You can always upgrade your course. For example, you can upgrade from “For Yourself” to “Designer” or “Teacher", or from “Designer” to “Teacher”.
However, it's not possible to go down a course, unless you decide that the course is not for you within the first 14 days.
This training course is is designed with all the world's climates in mind. The general principles are applicable everywhere.
We ourselves are located in a temperate climate, which means that most of the course's focus is on this.
If your terrain/working area is located in a different climate, you can still follow the training. If in doubt, we recommend that you register and start the course, as you'll have 14 days to change your mind.
As the name implies, this is a food forest design course. So the focus is on design, topics such as plant propagation, maintenance and so on are briefly covered, but are not the scope of this course.
We add everyone who has obtained the Food Forest Design Certificate to a website, so that potential customers can find you more easily.
This is free for the first year. After that, the membership fee is €100 ex. VAT per year. By continuing to be a member, you will have access to the latest updates from the food forest course itself (such as new lessons,…).
If you are asking this question, then it is probably best to do the 'For Yourself' training course, where you can work at your own pace, and nothing is completely mandatory.
If you are going for a 'designer' or 'teacher', this training is quite intensive: you get all kinds of assignments and the quality requirements to obtain the certificate are high.
No problem 🙂 Just send an email to lukas@foodforeinstitute.com and we will get back to you as soon as possible!
We want to make training as accessible and inclusive as possible. Is budget a big barrier for you and you still want to take the training?
Please contact lukas@foodforestinstitute.com for more information . .
For Yourself
Geen verplichte opdrachten. Wel vrijblijvende testvragen bij de modules.
Designer
- Stage: Minstens 10 dagen.
- Design: Maak een ontwerp van een voedselbos naar keuze: je eigen plek, een tuin of terrein van vrienden, familie of kennissen.
- Eindopdracht: Een design opdracht van een project dat je van ons zal krijgen.
- Analyse opdracht: je krijgt één of meerdere designs waarvan jij analyseert wat de sterktes en zwaktes zijn.
Teacher
- Bovenstaande opdrachten
- Live opleiding Brussel
- Eindopdracht teacher
English 
Dutch